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Dégustation
Les vins Les sols* Production annuelle : 1500 bouteilles Ce vin est issu de deux parcelles, les Lombois et les Durots. Ce sont deux vieilles vignes productives, qui confère au Bourgogne Pinot Noir rouge une grande concentration. C'est un vin aux tanins souples, à dominance de fruits rouges (gelée de mûre, cassis, violette), subtil et élégant, qui peut vieillir; mais nous conseillons de le boire assez jeune afin de profiter pleinement de son caractère soyeux. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges goûteuses.